人間が「おいしい」と感じるのは、食べ物のpH（0～14で7が中性）が5前後の弱酸性の場合だという。･･･[続きを読む]

「夏のお昼はそうめんが定番、というのは昔の話になりつつあります」。小豆島でそうめんを製造する･･･[続きを読む]

年間500億円を売り上げるレクザム（本社：大阪市、香川工場：高松市）。売上の多くを電子機器が･･･[続きを読む]

長さ16メートル、直径3メートル、重さ30トンの巨大な筒。サンテックが造る熱交換器だ。･･･[続きを読む]

盆栽もオリーブも香川の特産品。「なのになぜオリーブ盆栽がないんだろう」。小豆島で生花店「pens」を･･･[続きを読む]

世界の海を巡る小型船舶（積載重量1～4万トン）の4割は「マキタ」のディーゼルエンジンで動いている。･･･[続きを読む]

スポーツ手袋は本来、運動を補助するものではないのか。この思いがゴルフグローブ「941」開発の･･･[続きを読む]

ブドウは、気温が高すぎるとキレイに色づかない。たとえ味がよくても色が薄いと高く売れない。･･･[続きを読む]

一つの道具が、働く意識を変えることもある。「Vバースペーサー®」は、建設現場の過酷な作業を劇的に･･･[続きを読む]